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餐廳油煙機怎樣清洗?有清洗竅門嗎?

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餐廳油煙機怎樣清洗?有清洗竅門嗎?

發布日期:2017-10-20 作者:王中王鉄算盘开奖结果 點擊:

餐廳、酒店,賓館油煙機一般一個季度做一次清洗,不然整個系統上面會有厚厚的油垢。會影響油煙機的正常工作和使用壽命。廚房沒法散熱,溫度升高,工作肯定受影響。最主要容易引發火災的發生。

王中王鉄算盘开奖结果清洗油煙機的清洗工具有:專業高溫高壓清洗機一台,自治研發高效化油劑,照明最少一套,鏟刀數把,去油粉數袋,煮箱一個,機械工具兩套等。

餐廳油煙機清洗方式;

1:酒店,賓館的大型油煙機多數使用380v的高壓電源,極少數是220v的電源。到達現場首先是切斷油煙機電源。

2:人員分配:一 合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人 ;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)

3:可以使用鑽孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較da煙道使用鑽孔法,開孔法結合。

4:用工作鏟刀将吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分清除。注意力道,切忌有所損壞。

5:将專門油煙機清洗液噴塗一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。

6:用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。

7:清除一遍,徹底清除所有污垢。

當然這時伱面前出現的肯定是一套幹幹淨淨油煙機系統,廚房抽風系統更好,防火措施更有效。

餐廳油煙機清洗使用中的注意事項:

1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。

2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外面強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。

3、盡量減少廚房空氣的對流。

4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。

5、油鍋使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機内。

6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機内。

大型油煙機清洗中的注意事項:

1、注意安全問題,首先應該當切斷電源,嚴禁帶電清洗油煙機,由于油煙機清洗多數采用高強      度的堿性清潔劑,因此要做好全身防護,以免清潔劑燒傷皮膚。

2、清洗排風管時應保持管内空氣流通,若是較長的排風管還應該在管口安裝臨時抽風機。

3、因多數油煙機清洗都是在夜間進行,這就要增加臨時燈光設置,保證油煙機和風管内部每一處  都能夠有光線照射得到。

一、由于清洗時間過久,油路堵塞不通,廢油陳積,馬達負荷加重,嚴重時造成電機燒壞。

二、清洗安裝後沒有密封和複位,産生漏油現象。

三、油煙機清洗時排煙渦輪平衡度遭到破壞,引起抖動和磨擦聲

四、因煙道狹窄或排煙管道過長,造成吸力大,排量小,二者不成比例,這樣,風倉裡積餘氣流循環加劇,引起整機抖動。噪音很大。

五、有電路闆控制的油煙機如果清洗不當,造成電路闆受潮短路會引起控制失靈。

建議:
1、油煙機隻要油路暢通盡可能少洗,如要清洗須要專業人員操作。
2、不要用潮濕的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關,如果引起開關快慢擋受濕串連就會燒壞電機。

3、如果是歐式油煙機隻須經常清洗下方濾油網即可,三年内不必拆卸整機


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