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廚房油煙管道排煙不通暢的原因有哪些?

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廚房油煙管道排煙不通暢的原因有哪些?

發布日期:2017-09-28 作者:王中王鉄算盘开奖结果 點擊:

廚房油煙機、油煙管道排煙不暢已成為大多廚房人員最苦惱的論題!

跟着如今老百姓日子好了,高中低檔飯館的生意也好了,生意好了但随之而來的費事也來了:廚房油煙機清洗、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐頂峰時廚師底子沒法作業,下面王中王鉄算盘开奖结果将我公司針對此問題原因做以下剖析:

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1、規劃不合理:因在開業裝修時估計的就餐人員飽滿值低于如今就餐飽滿值,廚房作業量添加,多台竈一起作業,原規劃風機轉數低,排煙量小,導緻排煙不暢。

解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,進步排煙量;或替換大風量風機

2、設備陳舊老化:部分舊式排油煙設備排油煙罩老化,導緻煙罩漏風,排煙量下降;排煙風機老化導緻轉速下降,排煙量下降,舊式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm×300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導緻排煙效果欠好。

解決方法:沒其他好方法,查查究竟哪的問題最嚴峻,查查煙罩、煙道是否漏風,能夠緩解一些,如果還不可,一般風機的問題最大,那有可能就得換了,如果說下降費用的話,排油煙罩能夠保存。

3、未定時清洗:油煙機在運用一段時間,油煙機葉輪、煙道大将粘有大量的油污,添加了葉輪的分量,這樣必然添加了風輪滾動動能,使電機起動電流加大。權威機構從前做過測驗:長時間未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很簡單焚毀電機,所以定時清洗油煙機,對電機是一個很好的維護效果,能夠延伸油煙機的運用壽命。油污粘住電機轉軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大——費電。油污長時間堆集,發作氧化構成酸性物質,對油煙機進行腐蝕,生鏽,加快油煙機老化。油污長時間堆集在油煙機内部和煙道内部,還将構成火災危險。葉輪、煙道上的油污添加了粘性,使排氣不疏通,添加了油煙在廚房空間上的分散,損害人們健康。

解決方法:定時清洗。


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